مجموووعة اطباااق رااائعه اعجبتني بالطرق وبالصووور ,,’’,,

{..شيخنا..} 131 تاريخ التسجيل : 25/04/2009

مجموووعة اطباااق رااائعه اعجبتني بالطرق وبالصووور ,,’’,,

بسم الله :

المقب،لات :

/ سلطة الكأسات
/ سلطة المكرونة
/ سلطة الزبادي بالباذنج،ان
/ بطاطس محمرة بالزعت،ر
/ أصابع موزريلا

الحلوي،ات :

/ حلى الكأسات
/ فطي،رة القرفة
/ تشيز كيك الجبن الب،ارد

الأطباق الرئيسي،ة :

/ رز
/ خض،ار مشوي
/ مكرونة بالفلفل الب،ارد و الدجاج
/ دجاج محشي بالبطاطس
/ بيتزا الأجب،ان

العص،ائر :

/ عصير البرتق،ال الطازج
/ عصير النعن،اع " المُنع،ش "

:: سلطة المكرونه ::

مجموووعة اطباااق رااائعه اعجبتني بالطرق وبالصووور ,,’’,, 5mR21488

1- نسلق مكرونه الكانيلوني في ماء وقليل من الزيت والملح ..
2- بعد الاستواء نغسل المكرونه بماء بارد ثم تصفى ..
3- نقطع السلطه الخضراء قطع صغيره( جزر + خيار + خس + جرجير + بقدونس +ملفوف ملون + فلفل رومي ملون ) ونحشيها في المكرونه ..
4- تصف المكرونه في طبق التقديم ونضيف له الصوص ..
5- (( الصوص عباره عن : ملعقه مايونيز وملعقتين من الرانش وصوص ثاوند ايلاند وملح وعصير نصف ليمونه ))
6- يجمل الطبق باوراق الجرجير ويرش الوجه بقليل من السماق ..

:: سلطة الكاسات ::

مجموووعة اطباااق رااائعه اعجبتني بالطرق وبالصووور ,,’’,, Bdu18196

1- نقطع الخس ويصف في قاع الكاس ..
2- وثم نقطع الخيار والجرجير ..
3- وثم طبقه جزر مبشور وفلفل رومي ملون ..
4- ثم طبقه ملفوف اخضر ..
5- يزين وجه الكاس بشريحه طماطم وحبيبات الذره ..
6- بين كل طبقه نضع ملعقه صغيره من هذا الصوص (( علبه زبادي + ملعقه صغيره مايونيز +عصير ليمونه + ملح + بصل اخضر مفروم صغير باوراقه + رشه من الريحان والاوريغانو ))

:: سلطة الزبآدي بالبآذنجآن ::

مجموووعة اطباااق رااائعه اعجبتني بالطرق وبالصووور ,,’’,, RUY61412

1- يقطع الباذنجآن دوائر ويقلى في زيت غزير..
2- يخلط 2 زبآدي + المآيونيز + الثوم + شوية ملح ..
3- يحمس البصل الشرآئح مع الصنوبر ..
ونحطهآ في صينيه تكون بهالترتيب [ البآذنجآن ثم الزبآدي ثم البصل والصنوبر ]..

:: البطآطس المحمّره مع الزعتر ::

مجموووعة اطباااق رااائعه اعجبتني بالطرق وبالصووور ,,’’,, 9Z961412

- تقطع البطآطس وتسلق..
2- تقلّب بالزعتر ..
3- تدخّل للفرن حتى يتحمّر قليلاً ..

:: أصابع موزريلا ::

مجموووعة اطباااق رااائعه اعجبتني بالطرق وبالصووور ,,’’,, K2c18196

1- نقطع الاطراف ونفرد خبز التوست بالنشابه حتى يكون رقيق جدا ..
2- يدهن التوست بجبن الكاسات وترش باوريغانو وريحان مجفف وثم نضع شريحه رفيعه من جبن القشقوان وشريحه من جبن الحلوم ..
3- تلف التوست وتقفل من الاطراف بالجبن وتغمس في بيض مرشوش بالبهارات الايطاليه والملح والفلفل الاسود ..
4- ثم نغمس الاصابع في البقسماط ،، ونتوصى في التغميس زين ..
5- تقلي الاصابع في زيت ساخن وغزير وتقدم ساخنه ..

أخوكم :الذئب الأبيض